Yunancadan
ad
uskumrugillerden, bütün ılıman denizlerin kıyı bölgelerinde yaşayan, Türk sularında karagöz istavrit ve sarıkanat istavrit adlarıyla tanınan iki türü bulunan, vücudu uzunca füze biçiminde, yanlarından biraz yassıca, boyu ortalama 20 cm. kadar olabil en, sırtı biraz menevişli, karnı gümüş renginde, ufak pullu ve az kılçıklı, eti oldukça lezzetli bir balık.