Definition of "kıkırdak" in Türkçe

ad

1. kemik denli sert olmayan, sağlam, bükülgen, esnek ve damarsız bağdokusu.

2. kesilmiş sığırda, hayvanın göğüs boşluğunun arka tarafının alt bölümünde bulunan parça.

3. koyun kuyruğunun eritilip yağı alındıktan sonra kalan gevrek artığı.

4. bu gevrek artıktan yapılan.