Definition of "kaygana" in Türkçe

ad

1. çırpılmış yumurtaya un ve yağ katılarak ya da çırpılmış yumurtanın içine peynir, kıyma, mantar vb.den herhangi biri ve yağ katılarak tavada pişirilen bir yemek.

2. yumurta çalkalanarak yapılan bir tatlı.