Yunancadan
ad
zambakgillerden, Akdeniz çevresinde kendiliğinden yetişebilen, Türkiye’de iki türü yetiştirilen, soğanı çok uzun ve gömlekli, 40–50 cm. uzunluğunda olabilen sapı sebze olarak yenilen, vitamince çok zengin, çok yıllık bir bitki.