Farsçadan
ad
turpgillerden, değişik türleri bulunan, yaprakları parçalı ve tüylü, beyaz, pembe, sarı, mor çiçekler açan, yenilen kökü için tarlalarda, bahçelerde yetiştirilen otsu bir bitki.
bu bitkinin salataya doğranan, baharlı kökü.