Os refugiados sírios estão a criar laços com os seus vizinhos do Arizona através da comida — especificamente da sobremesa. Voluntários estão a ajudar os pasteleiros sírios a vender os seus doces caseiros em feiras de agricultores, eventos especiais e livrarias. Os nomes dos doces — namoura, ma'amoul, barazek — não são familiares aos consumidores americanos, mas os sabores do mel, da canela e das nozes são.
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